Уникальная Ливанская кухня
в Одессе с 2011 года
+38 099 008 79 17
Бронирование
Введите имя и телефон для бронирования
Политика конфиденциальности
Основное меню | Main menu

Плов с телятиной | Veal Pilaf - 400 г / 192

телятина, рис, специи, овощи, микс салат, йогурт

Горшок с курицей | Peas with Chicken - 400 г / 189
курица, овощи, шампиньоны, моцарелла, картофель по-селянски

Горшок с телятиной | Peas with Veal - 400 г / 205
телятина, овощи, шампиньоны моцарелла, томаты, картофель по-селянски, специи

Сковородка с курицей | Chicken Pa - 400 г / 189
курица, моцарелла, трюфель из Франции, сливки, специи, картофель по-селянски

Курица со шпинатом | Chicken with Spinach - 400 г / 192
курица, шпинат, моцарелла, Дор Блю, сливки, рис, микс салат, черри

Кафта с сыром | Kafta with Cheese - 350 г / 205
баранина, моцарелла, овощи, картофель по-селянски, сливки, микс салат,
перец маринованный, специи, шампиньоны

Киббе Ассих | Kibbeh Assih - 350 г / 190
национальные ливанские тефтели из баранины, фаршированные мясом и орехами


Завтраки | Breakfasts

Сырники | Cheesecakes - 200 г / 85

творог, соус ягодный, вишня, клубника, смородина


Шакшука с овощами | Shakshuka with Vegetables - 300 г / 85

яйца, перец болгарский, лук, помидоры, пертушка


Сырный завтрак | Cheese Breakfast - 300 г / 185

яйца, фета, моцарелла, помидоры, микс салат, хомус


Завтрак с бараниной | Lamb Breakfast - 300 г /150
яйца, баранина, моцарелла, петрушка, специи, томаты

Супы | Soups
Чечевичный | Lentil’s Soup - 300 г / 75
национальный ливанский суп из чечевицы с добавлением гренок

Суп куриный | Chicken’s Soup - 300 г / 75
бульон с курицей и спагетти, перепелиные яйца, овощи


Грибной | Soup with Mushrooms - 300 г / 85
грибной суп пюре на сливках

Шпинатный | Soup Spinach - 300 г / 105
крем-суп шпинатный на основе сливок, сыр Дор Блю

Фасолевый с бараниной | Bean Soup with Lamb - 350 г / 125
суп с фасолью на основе баранины с овощами и томатами

Салаты | Salads
Табуле | Tabule - 280 г / 99
национальный ливанский салат на основе петрушки с добавлением булгура,
помидор и лука

Фатуш | Fatush - 350 г / 128
национальный ливанский овощной салат с добавлением гранатового соуса
и специи суммах, арабские гренки


Арабский | Arabic Salad - 250 г / 90
мелко рубленный овощной салат с добавлением суммах


Греческий | Greek Salad - 350 г / 110
овощи, фета, микс салат, специи

Цезарь с курицей | Caesar with Chicken - 300 г / 147
салат с курицей, с пармезаном, гренки, соус Цезарь


Тёплый салат с телятиной | Warm with Veal - 300 г / 182
телятина в кунжуте, овощи гриль, микc салат, соус Терияки

Нисуаз | Nisuaz - 300 г / 155
салат с тунцом консервированным на основе отварного картофеля, свежих овощей, оливок, микc салат, соус Цезарь

Закуски | Appetizers
Фалафель | Falafel - 200 г / 110
фарш из арабских бобов и овощей, приготовлен во фритюре

Хомус | Homus - 200 г / 78
пюре из нута на основе кунжутной пасты

Хомус с мясом | Homus with Meat - 250 г / 90
пюре из нута на основе кунжутной пасты с бараниной, подается с солеными огурцами

Мтаббаль | Mtabbal - 200 г / 153
пюре из баклажан, приготовленное на мангале на основе кунжутной пасты

Сырные Фри | Free Cheese - 200 г / 145
Бри во фритюре, подается с ягодным соусом

Киббе | Kibbe - 400 г / 218
национальные ливанские тефтели, из баранины, фаршированные мясом
и орехами во фритюре

Самбусики с мясом | Sambouses with Meat - 200 г / 128
пирожки с мясом во фритюре

Самбусики с сыром | Sambouses with Cheese - 200 г / 138
пирожки с сыром во фритюре

Перец с Фетой | Pepper with Feta - 200 г / 165
запеченный перец, в чесночно-медовом соусе, подается с фетой

Маканек / Суджок (острый) | Makanek / Sujok (spicy) - 250 г / 186
национальные ливанские колбаски, Фри, овощи

Овощи гриль на мангале | Grilled Vegetables - 250 г / 140
баклажан, кабачок, помидоры, лук, шампиньоны, специи

Шампиньоны гриль на мангале | Mushrooms Grilled - 200 г / 125
шампиньоны, специи

Фуль | Fule - 500 г / 123
арабские бобы приготовлены в кунжутном соусе

Гарниры | Garnishes
Рис с овощами | Rice with Vegetables - 200 г / 50
рис с тушеными овощами и арабскими специями

Рис | Rice - 200 г / 45
отварной рис

Картофель Фри | French Fries - 200 г / 50
традиционный картофель Фри, приготовленный во фритюре

Картофель по-селянски | French Village - 200 г / 50
дольки картофеля, приготовленный во фритюре

Рис домашний | Rice Homemade - 200 г / 50
отварной рис с жареной вермишелью

Шпинат | Spinach - 200 г / 69
тушеный шпинат с овощами и специями
Пицца | Pizza
С тунцом | With Tuna - 550 г / 190
пицца с тунцом, кукурузой, маслинами, приготовлена на камне

Маргарита | Margarita - 450 г / 140
любимая маргарита, приготовлена на камне

Четыре сыра | Quadro Formaggi - 450 г / 160
пицца с четырьмя видами сыра, приготовленная на камнях

Гавайская | Hawaiian - 500 г / 165
пицца с куриным филе, ананасами и базиликом, приготовленная на камне

Баальбек | Baalbek Pizza - 550 г / 160
пицца с двумя видами мяса, грибами и овощами, приготовленная на камнях


Лахмаджун с бараниной | Lahmajun with Lamb - 400 г / 125
открытая лепёшка с бараниной и овощами, приготовлена на камнях


Лепёшка Заатар | Zaatar Scone - 250 г / 71
домашняя лепёшка с Заатаром, приготовленная на камнях


Пиде с бараниной | Lamb Pide - 550 г / 175
открытая лепёшка с бараниной, сыром и овощами, приготовлена на камнях

Пиде с сыром | Pide with Cheese - 400 г / 115
открытая лепёшка с сыром и яйцом, приготовлена на камнях

Лепешка | Tortilla - 200 г / 23
горячий домашний хлеб

Мангал | Mangal
Кебаб | Kebab - 300 г / 218
бараний фарш, приготовленный на мангале

Шашлык куриный | Chicken Touk - 300 г / 155
маринованное куриное филе, приготовленное на мангале

Крылышки на мангале | Barbecued Wings - 300 г / 167
маринованные куриные крылья, приготовлены на мангале

Шашлык телятина | Veal Shesh - 300 г / 222
маринованное мясо телятины, приготовленное на мангале

Шашлык баранина | Lamb Shesh - 300 г / 238

маринованное мясо баранчика приготовленное на мангале

Цыплёнок | Chickadee - 450 г / 185
маринованный цыплёнок приготовленный на мангале

Семга | Salmon - 450 г / 405
филе семги, приготовленное на мангале

Дорадо | Dorado - 350 г / 330
целая дорадо в ливанских специях приготовленная на мангале

Скумбрия | Mackerel - 300 г / 165
целая скумбрия приготовленная на мангале

Блюда на компанию (по предзаказу) | Meals for Сompany (by pre-order)
Рис с курицей, орешками и фаршем | Rice with Chicken and Nuts - 2000 г / 690
рис с обжаренными орешками и говяжьим фаршем, подается с целой, сочной курицей

Шашлык для мини компании | Shish kebab for mini Сompany - 1100 г / 495
килограмм разного маринованного мяса, подается с соусами и гарниром

Шашлык для компании | Shish kebab for the Сompany - 1600 г / 710
полтора килограмма разного маринованного мяса, подается с картофелем по-селянски, с соусами и зеленью

Рис с бараниной | Rice with Lamb - 3000 г / 1350
полтора килограмма баранины с национальным ливанским пловом,
изюмом и гранатом

Копчёности с Привоза | Smoked Meats from Privoz - 400 г / 250
салями, балык, ветчина, домашняя колбаса, подается с маслинами и салатом


Сырное ассорти | Cheese Mix - 530 г / 320
Дор Блю, Бри, Фета, Пармезан, орехи, мед, виноград

Рыбное ассорти | Fish Plattering - 530 г / 350
слабосоленый лосось, скумбрия холодного копчения и одесская селёдка


Соления | Salts - 410 г / 140
огурцы, помидоры, капуста, чеснок и лук

Блины с семгой | Salmon in Pancake - 355 г / 260
слабосолёный лосось с сыром Фета в блинах

Баклажанные рулетики | Rolls Eggplant - 350 г / 235
ореховая начинка завернутая в баклажан с чесночным соусом, подается с гранатом и салатом
Сэндвичи | Sandwiches
Ролл кебаб | Roll Kebab - 300 г / 90
кебаб с овощами, солеными огурцами в ливанском лаваше


Ролл с курицей | Roll with Сhicken - 300 г / 90
куриное филе с солеными огурцами в чесночном соусе в ливанском лаваше


Ролл Фалафель | Roll Falafel - 300 г / 80
фалафель с солеными огурцами, свежими овощами, приготовлен на основе кунжутного соуса в ливанском лаваше


Сендвич Суджок | Sandwich Sujok - 250 г / 90
острый Суджок с чесночным соусом, свежими овощами, подается в ливанском лаваше


Сендвич Маканек | Sandwich Macanek - 250 г / 90
нежный Маканек в чесночном соусе со свежими овощами, подается в ливанском лаваше
Десерты | Desserts
Басбуса | Basbusa - 260 г / 80
нежный восточный десерт на основе кунжутной пасты, йогурта, подается с кокосовой стружкой и орехами

Пахлава | Baklava - 100 г / 250
восточные сладости приготовлены по уникальному ливанскому рецепту

Мгалябия | Mgalabia - 30 г / 65
молочный восточный десерт, подается с дробленными фисташками

Кнафе | Knafe - 400 г / 250
загадочное тесто кнафе, с уникальной сырной начинкой

Напитки горячие | Hot drinks
Эспрессо | Espresso - 30 мл / 38

Американо | Americano - 60 мл / 38

Капучино | Cappuccino - 170 мл / 55

Double Капучино | Double Сappuccino - 300 мл / 59

Латте | Latte - 250 мл / 55

Молоко | Milk - 30 мл / 6

Сливки | Creamer - 30 мл / 12

Кофе Нажар | Najjar Coffee - 30 мл / 41

Кофe Нажар кардамон | Najjar Coffee with cardamom - 30 мл / 41

Турецкий кофе | Turkish Coffee - 65 мл, 130 мл. / 82, 118

Чай черный, зелёный | Black tea, Green tea - 300 мл , 600 мл / 35 , 71

Чай фруктовый | Fruit tea - 300 мл , 600 мл / 35 , 82

Сироп | Syrup - 20
Напитки безалкогольные | Soft Drinks
Coca-Cola, Fanta, Sprite - 250 мл / 45

Моршинская | Morshinskaya - 500 мл / 35

Вода Tannourine | Water Tannourine - 0,5 л, 1 л , 1,5 / 39 , 52 , 65

Боржоми | Borjomi - 500 мл / 82

Айран | Ayran - 250 мл / 42

Сок Rich | Juice Rich - 250 мл / 37

Лимонад | Lemonade - 350 мл , 1л / 76 , 129

Мохито | Mohito - 300 мл / 88

Шейк молочный | Milk Shake - 300 мл / 100

Фреши | Freshies
Апельсин | Оrange - 250 мл / 100

Грейпфрут | Grapefruit - 250 мл / 112

Мандарин | Tangerine - 250 мл /100

Лимон | Lemon - 250 мл / 124

Морковь | Carrot - 250 мл / 82

Яблоко | Apple - 250 мл /100
Кальян | Hookan

Easy ........................................160 / 180


Medium ...................................190 / 220


Hard ........................................270 / 330


Добавки / Addivities


Чаша / Bowl

Ананас | Pineapple .................................250


Апельсин | Orange .............................80


Яблоко | Apple ...................................60


Грейпфрут | Grapefruit .......................90


Колба | Flask

Молоко | Milk ......................................40


Вино | Vine ...........................................65


Абсент | Absinthe .................................85


Cок | Juice ............................................50


Кальянщик знает все!



Hookah Man - Knows Everything!

Блюдо дня | THE DAY'S DAILY
Спецетина | Specetina - 550 г / 200
нежнейшее тушёное мясо с рисом


Made on
Tilda